taste thai: Alan’s style seafood salad

                                                         text and photo by ingrid liao
 

 

阿蓮風海鮮沙拉

Alan’s style seafood salad

酸辣鹹重的新鮮香草醬汁是泰北人的口味，瞧，搗著醬的阿蓮辣到眼睛燒起來了（阿姨接著乖乖戴上護目鏡了）。勁辣中總有著香氣在舌間縈迴不去，收尾則充份感受到海鮮的甜美（當日進貨的海鮮，謝謝周老闆）。這樣的味蕾衝擊體驗，永遠讓人想再來一次。