店家自製佛卡夏,迷迭香用力放,麵包本體樸實,麵粉與香草融合得很好,不用為了精緻而灑多了橄欖油。
英式紅酒燉雞,菜單上說只用紅酒來燉,踩到文字陷阱,為了模仿英國人獵野味來吃的習慣,店家故意激發出台灣肉雞的腥羶味,這一招實在太難了,身為家庭主婦的我絕對做不到。生菜沙拉該是李氏的招牌,不過這十幾年台灣種植外國種蔬菜非常有心得,算是大街小巷可見,所以不稀奇了。紅茶的茶梗實在太粗了,梗不留但其粗糙的味道留在茶湯中,讓人突然間懷念起one one cafe的一杯冰紅茶。
維也納人原來是這樣跳圓舞曲,這滋味我嘗到了,如果後臺那一坨是日式芝麻冰淇淋就完美,可恨是奶油。
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