text by ingrid liao
朋友說,某餐飲集團變了,過去美好的感覺不再。
我剪下這張留存一陣子的官網照片,告訴朋友,這就是為什麼。
我想,出外用餐是為了氣氛也是為了口腹之慾,比在家用餐吃得好些料理得好些的口腹之慾。這樣的食材,我家常吃,好市多最便宜的牛排,2014前半年是一公斤389元,2014後半年之後漲為429元,過了個假日就驚漲,但還是便宜,況且還是美國牛呢。當然要先蒸過軟化許許多多的細筋膜,連我家小狗兒都知道,當我們全家同享價廉味美自家牛排時,何必外出吃不怎麼樣食材+不怎麼樣手藝,只因為服務生有系列的禮貌訓練?!。
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