泰泰風Laura老師的柚子沙拉

　　原本只是不擅廚藝的主婦，尋找各種可能的醬料來補強例行家事。循著臉書上的讚來到泰泰風，買了All in One的打拋醬與鮮蝦醬，遇到熱情開朗的Laura老師，當場為女兒和自己報名老師的泰式料理教室來玩玩。嗯，寫過泰國飲食文化書籍的我，服了，為老師的台上風采折服，為老師台下的為人喊讚。對，老師真的很會做菜，不過這道柚子沙拉讓我留下縈迴不斷的感動；舒、鬆、爽、香，美食唱出和諧的美，盡在泰泰風Laura老師的演奏中。