2014年7月18日 星期五

帶行家走享味曼谷

 摩摩喳喳不但比大,當中還有許多店家自製的配料,應該是全台最最划算的泰式甜點了。
 大象咕魯咕魯吸進一整杯的純正芒果探戈,香蘭葉做出的蒟蒻條吸來備感趣味。
 哎呀,小蝦餅也是比外頭個頭大且炸得恰恰好。
 香蘭葉慢熬椰糖才能做出真滋味,外頭的泰式奶茶真令人受不了。
 羅旺子魚雄赳赳氣昂昂,這樣大氣的餐廳真是少見,羅旺子醬的酸香和酥炸魚確實搭。
 某天,天氣熱,想到這兒享受船麵去暑溽,中途順路就換家肉骨茶,慘不忍睹。今天好好享受老闆原創的湯頭,六種新鮮香草與中藥材熬煮多時的排骨與內臟,濃厚又清爽,毫不矛盾的泰式肉骨茶滋味。
 套餐,定食,分量巨大。光是炒得入味的蝦醬空心菜、厚厚塞滿鮮蝦的月亮蝦餅、涼拌泰式酸辣小菜與兩種選擇的一盅厚實的湯,光是這些前菜就令人滿足又飽足。
濃酸的酸辣海鮮湯頭讓人跳躍,第一口順到最後一滴,隔一陣子就要想念啦。

美利老師是生活行家,不限於自己的專業領域,旅遊經歷也賞出不同的風土人情,這樣安靜的坐著享用美食聽不凡的經驗,啊,人生的最大享受啊。

text and photo by ingrid liao

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